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冬のごちそう・カワハギの魅力

2024/12/30 | なんでもないようなこと

今回は、この季節ならではの絶品食材「カワハギ」についてご紹介します。 カワハギといえば、その愛らしいフォルムとクセのない淡白な白身が魅力。ですが、本当の主役は“肝”。濃厚でクリーミーなカワハ

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